A chi è rivolto?

Al personale alimentarista della produzione primaria e senza manipolazione degli alimenti che deve effettuare il rinnovo obbligatorio quinquennale.

Obiettivo:

Aggiornare il personale alimentarista delle procedure al fine di controllare le proprie produzioni e raggiungere un livello più elevato in materia di sicurezza alimentare e igiene.

TOTALE ORE: 4

MODALITA’ DI SVOLGIMENTO: AULA

VALIDITÀ DELL’ATTESTATO: 5 anni