Descrizione
A chi è rivolto?
Al personale alimentarista di attività che manipolano alimenti nella fase di produzione, preparazione, cottura e confezionamento o che manipolano alimenti già confezionati o che non hanno un contatto diretto con i prodotti alimentari che devono effettuare il rinnovo obbligatorio triennale.
Obiettivo:
Aggiornare il personale alimentarista riguardo un’adeguata preparazione igienico-sanitaria.
TOTALE ORE: 4
MODALITA’ DI SVOLGIMENTO: AULA
VALIDITÀ DELL’ATTESTATO: 3 anni
