A chi è rivolto?

Al personale alimentarista di attività che manipolano alimenti nella fase di produzione, preparazione, cottura e confezionamento o che manipolano alimenti già confezionati o che non hanno un contatto diretto con i prodotti alimentari che devono effettuare il rinnovo obbligatorio triennale.

Obiettivo:

Aggiornare il personale alimentarista riguardo un’adeguata preparazione igienico-sanitaria.

TOTALE ORE: 6

MODALITA’ DI SVOLGIMENTO: AULA

VALIDITÀ DELL’ATTESTATO: 3 anni