A chi è rivolto?

Agli addetti con mansione alimentare semplice e complessa (addetti che manipolano gli alimenti come i macellai e addetti che non manipolano gli alimenti come i trasportatori) che devono effettuare l’aggiornamento quinquennale.

Obiettivo:

Aggiornare il personale alimentarista di un’adeguata preparazione igienico-sanitaria.

TOTALE ORE: 4

MODALITA’ DI SVOLGIMENTO: AULA

VALIDITÀ DELL’ATTESTATO: 5 anni